為全力鞏固省級農產品質量安全區，科學掌控全區農產品質量安全狀況，靶向性的指導農產品質量安全生產，及時消除質量安全風險隱患，嚴厲打擊各種違法行為，努力確保不發生農產品質量安全責任事件，全面提升農產品質量安全水平，制定本方案。
一、基本原則
堅持問題導向，充分發揮農產品檢測機構的技術支撐作用。實行全面抽檢與專項抽檢相結合、快速篩查檢測與實驗室確證檢測相結合、風險評估與執法監督相結合、常態化監測與突擊檢測相結合，指導生產與查處違法相結合，全區大宗農產品抽檢合格率達到98.5% 以上，抽檢問題發現率達到1%以上。
二、抽檢數量
完成省、市級下達的抽檢數量。
（二）基層快速檢測數量
各基層區域站按著管轄區域內種植產品不少于10份/千畝/年、各基層動檢站按照畜禽產品不少于10份/千頭/年(畜禽全部折合成豬單位計算)完成任務。
三、抽檢方式
(一)風險評估監測
結合重點時期、生產季節適時安排對大宗農產品、重點投入品組織進行風險檢測評估，抽樣的時間、區域或企業、品種、數量、環節和監測參數按照上級有關要求并結合工作實際確定。
(二)監督檢測
根據監督檢查、檢驗監測發現的問題或上級督辦、部門移交、 群眾舉報投訴、輿情等其他線索，隨時組織，由執法人員進行抽樣送檢。
（三） 技術支持檢測
重點對綠色食品（無公害）認證農產品生產企業提供檢測技術支持。
（四） 定性檢測
采用智能化檢測方式，檢測結果納入唐山市“智慧農安”管理系統。
四、抽樣、檢測責任分工
（一）區級抽檢
區農產品質量安全檢測中心負責檢測工作。
蔬菜產品由區農產品質量安全檢測中心負責市場部分抽樣送檢、基層區域站負責種植基地抽樣送檢；水果產品由果樹站負責抽樣送檢；畜禽產品由動物衛生監督所負責抽樣送檢；水產品由漁業執法中隊負責抽樣送檢；生鮮乳由畜牧執法中隊負責抽樣送檢，每個月月初將樣品送至區農產品質量安全檢測中心。
（二） 市級以上抽檢
風險抽檢抽樣渠道原則上與區級相同。監督抽檢蔬菜樣品由區域站和農業執法中隊負責，其他產品抽樣渠道同與區級相同。
（三） 基層區域、動檢站抽檢
基層區域站、動檢站按要求、按比例對本轄區內的農產品進行抽樣速測，有條件的將檢測數據上傳至唐山“智慧農安”管理平臺。
五、檢測參數
詳見附件《2025年農產品質量安全監測主要參數》。
六、結果運用
（一）風險評估監測
主要用于全面了解掌握農產品質量安全狀況。
（二）監督檢測
主要用于問題或隱患處置、專項整治、應急處置等，作為案件查處依據。
（三）技術支持檢測
對企業提供技術支持。
（四）定性檢測
作為現場檢查的重要手段。
