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春節過后，各企業陸續開始復產復工。為進一步加強食品生產企業疫情防控和食品安全風險源頭把控，高新區市場監督管理局積極謀劃，主動作為，全面開展食品生產企業復工復產監督檢查工作。

?一是加強從業人員管控。此次檢查在各企業上報復產復工時間基礎上，全面排查是否有外地返唐從業人員，從業人員是否持有核酸檢測證明等。要求各企業嚴格落實員工日常健康監測制度，全面做好返崗人員的衛生防護，同時制定2021年人員培訓計劃，加強人員培訓管理。以冷鏈食品生產企業為重點，對其34名從業人員進行了核酸檢測，結果均為陰性。

二是加強進貨查驗管控。此次檢查重點檢查企業履行進貨查驗義務情況，要求企業采購的食品原料必須查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件；進口食品原料必須查驗“一單三證”，同時，要求企業充分利用河北省食品追溯系統平臺，及時錄入相關信息，做到來源可追，去向可查。

三是加強環境設備管控。要求企業在正式生產前全面落實清潔消毒制度，并如實進行記錄，及時驗證消毒效果；落實潔凈區中沉降菌的監測，待檢測合格后正式投產使用。對冷鏈食品生產企業的庫房、車間、車輛共采樣190份，原料采樣50份進行核酸檢測，結果均為陰性。

此次檢查還對企業維持生產條件情況以及是否定期對出廠檢驗設備進行檢定和校準等內容進行了全面細致的檢查，對企業存在的問題當場提出整改意見，要求企業完成整改后再進行生產活動。下一步，高新區市場監管分局將繼續在各企業進行自查自糾的基礎上，對全區食品生產企業的復產復工情況進行檢查，督促企業嚴格落實主體責任，堅決杜絕帶“病”生產，確保轄區生產環節食品質量安全。