中秋、國慶“雙節”期間,高新區結合秋冬季疫情常態化疫情防控工作,周密部署,全區共出動執法人員人130人次,檢查食品經營單位260家次,車輛40臺次,加強食品安全監管,確保了轄區食品安全。
結合秋冬季疫情防控要求,高新區市場監督分局等部門以轄區農貿市場疫情防控措施落實情況、校園食品安全、重點餐飲單位為重點,持續開展了督導檢查。在農貿市場,執法人員對冷藏冷凍食品和冷鏈食品經營單位進行全面排查,重點檢查了轄區牛羊肉來源,查看了經營戶索證索票是否齊全,進口牛羊肉有無及時上報并進行外環境核酸檢測、進貨查驗記錄制度落實是否到位、銷售記錄是否詳實、貯存溫度是否合格等。為確保校園食品安全,執法人員重點對轄區大學食堂食品加工操作、原料貯存、食品留樣、清洗消毒和從業人員健康管理等情況進行了檢查,對發現的問題當場要求各食堂負責人立即進行整改,并要求各相關學校切實加強食品安全隱患排查,提升風險防患意識,保障學校食品穩定供給和安全衛生。此外,執法人員還深入超市、大型餐飲服務單位、企業食堂等重點區域進行檢查,督促經營戶落實主體責任意識,嚴把進貨查驗關,以禽畜肉、月餅、酒、乳制品、糕點、冷藏冷凍食品等消費量大、易腐敗變質的食品為重點品種,監督檢查食品標簽標識、食品進貨查驗制度落實、貯存條件等情況,堅決打擊和嚴厲查處經營假冒偽劣、腐敗變質、超過保質期等食品違法行為,嚴懲未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類經營等問題。