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1月7日臘八節，“瓣瓣同心京津冀 歡歡喜喜過大年”主題宣傳聯合采訪團的記者來到唐山，探訪位于高新區的機器人餐廳、機器人展示體驗中心、機器人共享制造工廠。

1月7日，在唐山機器人展示體驗中心，參觀者與AI機器人交流互動。 河北日報記者 張昊攝

濃稠的臘八粥，鍋氣十足的辣椒炒肉、熗炒菜花，濃香撲鼻的辣子雞……誰能想到，這樣一頓勾人味蕾的節日大餐，是由機器人完成的？

在唐山高新區唐朵青年公寓一層的高膳機器人餐廳，只見工作人員在AI智能炒菜機器人的顯示屏上輸入菜名，然后把預備好的食材放入料盒中，點擊“烹飪”，顧客所點菜品立馬開始在機器人的“肚子里”進行制作，顯示屏上還會顯示這道菜的制作時間，不一會兒一道香噴噴的菜肴就完成了。

經營這家餐廳的，是一家智能科技公司——高膳（河北）智能科技有限公司。總經理王誠永介紹，這位“機器人大廚”可不一般：“它的大腦里裝著2000多道菜譜，而且效率特別高，兩三分鐘就搞定一道菜。餐廳開業一個月時間，吸引了很多周圍的居民前來打卡。很多人都帶著小朋友特意來感受這種機器人做飯的氛圍。”

“菜品也不貴，點單后還可以讓孩子看機器人炒菜的過程，好玩又好吃。做年夜飯要是有了它，可就不用再發愁做啥菜了。”現場一位顧客嘗了口新鮮出鍋的辣椒炒肉，給出了很高的評價。

王誠永說，機器人當“大廚”，不僅節省了很多食堂在餐廚上的人力成本，還解決了出菜慢、菜品少、味道不穩定等問題。目前，他們有幾十臺炒菜機器人，服務于唐山企事業單位的食堂。

見過了“機器人大廚”，采訪團又在機器人展示體驗中心，認識了一名叫“小博士”的機器人，它知識淵博，出口成章，還總愛開玩笑：“這個是我的朋友機器人小達，大家可以讓它唱歌跳舞。但是小達笨笨的。沒關系，（說壞話）小達也聽不懂……”

在“小博士”的帶領下，大家在機器人展示體驗中心認識了它的一群小伙伴：消防滅火機器人、電焊機機器人、絕緣子清洗機器人……“小博士”說，它的小伙伴們來自智能焊接、消防滅火、軌道檢測、交通指揮等50余家企業，共有130多種，他們有的能夠執行精準高效的復雜操作，有的能提供親切友好的交流服務，是大家生活和工作中的好幫手。

與機器人展示體驗中心緊臨的就是這些“機器人兵團”的一個重要誕生地——百川機器人共享工廠，一個面向京津冀人工智能與機器人領域的產業共享服務平臺。據工廠負責人王孟昭介紹，工廠能針對機器人中小企業首臺套產品制造、高校科研院所機器人科技成果轉化樣機試制、成熟機器人企業非標零部件加工，提供技術、采購、設備、倉儲、物流、售后等全流程共享服務。

“如果說科技成果從概念推向成熟，是從0到1，那么共享制造平臺就是完成從0.8推進到1的部分，幫助科技成果從書架轉換落地到貨架，應用于實際生產和生活中。”王孟昭說，工廠目前已為120余家機器人中小企業提供非標零部件研發及加工服務，新增產值超1億元。

科技出彩，生活也不斷增彩。采訪結束時，“小博士”與記者彬彬有禮告別，萌萌的樣子逗樂了不少人。有人問它，過了臘八就是年了，有什么話要對大家說。“小博士”的屏幕上立刻閃出了愛心的表情，送出甜甜祝福：“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。新年就要到了，祝大家新年快樂呀！”（河北日報記者 趙瑞雪 韓莉）